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5 ideias para organizar a sua cozinha

Costumo dizer que a cozinha é o coração da casa, pois é o lugar aonde a família se encontra para as refeições e, muitas vezes, é o espaço usado para receber amigos enquanto preparamos a janta. Ela definitivamente precisa ser pensada para funcionar, e não digo apenas em relação ao planejamento dos balcões e aéreos, mas também em relação a sua organização!

Hoje separei algumas dicas que vão ajudar na hora de organizar a cozinha. São pequenas ideias para aproveitar melhor o espaço e para melhorar o acesso aos alimentos na hora de cozinhar, sem desperdício.  

1. Categorize sua cozinha.

Na hora de planejar a disposição da cozinha, fica mais fácil pensar nos objetos e utensílios de forma categorizada. Sendo assim, olhe tudo o que você tem e que precisa ser guardado. Aproveite esse momento para doar aquilo que não é mais usado, como potes de plástico que estão velhos, panelas de teflon com o fundo riscado, espátulas de plástico que estão com o cabo derretido, rs.

Feita esta etapa de reciclagem, pense nos utensílios de acordo com suas categorias e comece a organizá-los. Por exemplo, reserve no aéreo a área das louças (pratos, pratos de sobremesa, tigelas, xícaras, etc.), depois escolha um balcão para as panelas, outro para os potes de plástico e assim por diante.

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Vale lembrar que neste momento é importante pensar que aqueles itens que são mais usados no dia-a-dia precisam estar em um local de fácil acesso, já os itens que são menos usados podem ficar nas prateleiras mais altas e mais baixas dos balcões. 

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2. Evite colocar os mantimentos da cozinha no balcão abaixo da pia.

Por ser um local úmido, o balcão abaixo da pia não é indicado para abrigar os alimentos. Uma dica é usar esse espaço para as panelas e potes de plástico, pois geralmente o fogão está logo ao lado e facilita na hora de cozinhar.

3. Invista em acessórios que otimizam o espaço interno dos balcões.

Parece bobagem, mas esses acessórios ajudam na hora de organizar porque tornam os balcões mais funcionais. Um dos exemplos clássicos são os ganchinhos para pendurar as xícaras nas prateleiras, pois liberam espaço para pires e outras louças.

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Existem versões no mercado em que a prateleira nem precisa ser furada.

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Outra opção são os suportes de metal que melhoram o espaço de balcões altos, evitando que muitos objetos sejam empilhados.

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Barras imantadas e barras de inox com ganchinhos também ajudam na organização e deixam utensílios à mão para uso.

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4. Coloque os mantimentos em potes e cestos. 

Na hora de organizar os alimentos vale lembrar da primeira regrinha, a de categorização. Sempre bom deixar um cestinho com os chás, outro com itens do café da manhã  (cereais, achocolatados, café…), um terceiro para lanches em geral (biscoitos) e assim por diante.

A setorização segue também na hora de dispor os alimentos nos armários. Procure reservar um espaço para os enlatados, outro para as massas, um terceiro para caixas (creme de leite, leite condensado…), e assim por diante. Outra dica importante é colocar os alimentos que já estão sendo consumidos e que estão mais próximos da data de validade para a frente e deixar produtos com maior validade mais ao fundo do armário. 

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Armazenar os alimentos em potes de vidro faz com que eles durem mais e facilita na hora de localizar o alimento que você está procurando. Existem várias ideias na internet que podem ser feitas para etiquetar os alimentos e reaproveitar vidros usados. É interessante colocar a data de validade do alimento ao fundo do pote!

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5. Em cima do balcão apenas o necessário.

O balcão precisa ter apenas itens que são usados com maior frequência, pois o espaço precisa estar liberado para o preparo dos alimentos. Portanto, reserve esse espaço para os eletrodomésticos mais usados (cafeteira, chaleira elétrica, etc.). Se você possui utensílios que são usados duas vezes por ano, o ideal é guardá-los ou repensar se você realmente precisa desses itens.

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O escorredor de louça precisa ser proporcional à pia e à bancada. De preferência tenha um espaço reservado para guardá-lo após o uso, escondido. Existem modelos que se dobram, o que facilita na hora de guardar.

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Imagens: Pinterest

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